Domo, Electrolux, Eta, Fagor, Kenwood, Morphy Richards, Moulinex, Panasonic, Rohnson, Sencor, Tefal

Pekárny CONCEPT

Domácí pekárna Concept PC-5040 

Cena: 

 

  Domácí pekárna Concept PC-5040




 Pekárna vyniká i speciálním funkcí na přípravu bezlepkového chleba, marmelád a těsta na nudle a těstoviny.

     Speciální funkce: pečení bezlepkového chleba + výroba marmelád, zavařenin a kompotů + příprava těsta na nudle a těstoviny
     Dva hnětací háky
     Pro 750 g – 1250 g těsta
     1 nepřilnavá vyjímatelná forma: hranatá
     12 předvolených programů
:
1. BASIC - Základní program pro přípravu bílého, pšeničného a žitného chleba (hnětení, kynutí, pečení).

2. FRENCH - Příprava tzv. francouzského chleba s prodlouženou dobou kynutí (hnětení, kynutí, pečení). Výsledný bochník je nadýchaný s křupavou kůrkou.
3. WHOLE WHEAT - Příprava chleba z celozrnného těsta (hnětení, kynutí, pečení). Nedoporučujeme použití funkce zpožděného zapnutí.
4. SWEET - Příprava sladkého kynutého bochníku (hnětení, kynutí pečení). Používá se u těsta s větším obsahem tuku a cukru. Do těsta lze přidat strouhaný kokos, hrozinky, sušené ovoce apod.
5. SUPER RAPID - Rychlá příprava chleba s hutnou střídou (hnětení, kynutí, pečení).
6. DOUGH - Příprava těsta na housky, pletence, pizzu apod. (hnětení, kynutí).
7. PASTA DOUGH - Příprava těsta na nudle a těstoviny (hnětení, kynutí).
8. BUTTER MILK - Příprava chleba s použitím podmáslí nebo jogurtu.
9. GLUTEN FREE - Příprava tzv. bezlepkového chleba (hnětení, kynutí, pečení). Použijte rýžovou, kukuřičnou, bramborovou nebo pohankovou mouku.
10. CAKE - Příprava sladkého kynutého bochníku (hnětení, kynutí, pečení). Používá se u těsta s větším obsahem tuku a cukru. Ke kynutí je použita jedlá soda nebo kypřicí prášek do pečiva.
11. JAM - Vaření džemů, zavařenin a kompotů.
12. BAKE - Pečení. Lze použít k pečení hotového těsta nebo k prodloužení pečení hotového chleba.

U programů BASIC, FRENCH, RAPID, WHOLE WHEAT, CAKE, DOUGH, JAM a SANDWICH spotřebič nejdříve předehřívá pečicí nádobu, dokud nedosáhne 25 °C. Během této doby se netočí motor.
U programů 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 a 9 se během fáze druhého hnětení rozsvítí nápis ADD a ozve se pípnutí, které signalizuje, že mohou být do těsta přidány cereálie, ořechy, ovoce aj.
Pozn.: Neotvírejte víko během fáze pečení, mohlo by dojít k propadnutí těsta.

  Velký LCD displej s popisem programů
  Možnost zvolit stupeň propečení kůrky: světlá, střední, tmavá
  Odložený start až 12 hodin
  Funkce udržení teploty po dobu 60ti minut (KEEP WARM)
  Velké okénko
  Protiskluzové nožičky
  Nádobka s odměrkou
  Formu lze mýt v myčce nádobí
  Rozměry: 430 x 280 x 280 mm (š x v x h)
  Délka přívodního kabelu: 80 cm
  Hmotnost: 5,9 kg
  Barva: bílá
  Příkon: 850 W
  Napětí: 220-240 V

  • UŽITEČNÉ RADY:
    Hotový chléb lze uchovávat v plastovém sáčku po dobu 3 dnů při pokojové teplotě nebo po dobu 10 dnů v chladničce.
    Program SUPER RAPID - Pro tento program použijte vodu o teplotě 35-50 °C. Při nižší teplotě vody těsto nevykyne, vyšší teplota vody zahubí bakterie v kvasnicích a to významně ovlivní výsledek pečení.
    Při prvním hnětení mohou zůstat v rozích pečicí nádoby nezamíchané zbytky mouky nebo směsi, které by později způsobily hrudky v těstě. Po dokončení prvního hnětení otevřete víko, opatrně přimíchejte usazené suroviny do těsta, víko zavřete a pokračujte v přípravě.
    Program JAM - Pro dosažení dobrého výsledku vkládejte ovoce nakrájené na malé kousky.
    Pozn.:
    Pokud při běhu programu dojde k výpadku napájení, který je kratší než 10 minut, spotřebič automaticky pokračuje v programu od místa přerušení. Pokud je výpadek napájení delší než 10 minut, dojde k vynulování spotřebiče. Pokud běžící program nebyl ve fázi kynutí, můžete program spustit znovu od začátku. Pokud byl program v pokročilejším kroku přípravy, doporučujeme těsto znehodnotit, použít nové suroviny a spustit zvolený program znovu od začátku.

     
    PŘÍKLADY RECEPTŮ
    Laughing
    750 g 1000 g 1250 g
    Irský chléb z podmáslí (Program č. 8)    
    Podmáslí 280 ml 370ml 460 ml
    Vejce 2 3
    Kmín celý 3 čaj. lž. 1 pol. lž. 1 pol. lž.
    Mouka 380 g 500 g 620 g 
    Cukr 115 g 150 g  165 g
    Sůl 1/2 čaj. lž. 3/4 čaj. lž. 1 čaj. lž. 
    Jedlá soda 1 pol. lž. 1 pol. lž. 1, 5 pol. lž.
    Hrozinky 100 ml   100 ml 120 ml
           



     

     

     
  •  Smile

    750 g 1000 g 1250 g
    Bezlepkový chléb (Program č. 9)    
    Olej 3 pol. lž. 3,5 pol. lž. 4 pol. lž. 
    Voda 180 ml 200 ml 220 ml
    Med 80 ml 100 ml 110 ml 
    Ocet 1/2 čaj. lž.   3/4 čaj. lž. 1 čaj. lž.
    Vejce 1 2 2
    Sůl 1/3 čaj. lž. 1/2čaj. lž. 2/3 čaj. lž.
    Cukr 3 čaj. lž. 3,5 čaj. lž. 4 čaj. lž. 
    Bezlepková mouka 270 g 350 g   430 g
    Droždí 1 čaj. lž. 1 čaj. lž. 1,5 čaj. lž. 

     

     
    Surprised

     


     750 g

     


    1000 g

     


    1250 g

    Sladký bochník (Program č. 10)    
    Vejce 2 2 3
    Máslo 20 g 20 g 25 g
    Mléko 200 ml 220 ml 275 ml
    Sůl 1 čaj. lž. 1,5 čaj. lž. 1,5 čaj. lž.
    Cukr 3 pol. lž. 4 pol. lž. 5 pol. lž.
    Mouka 365 g 485 g 600 g
    Kypřicí práš. do peč. 2 čaj. lž. 2,5 čaj. lž 3 čaj. lž.


    « zpět